I mari di tutto il mondo sono sovra-sfruttati. Pratiche di pesca illegale e poco controllate unite a una richiesta di pesce in costante crescita da parte dei consumatori hanno condotto a una carenza diffusa di risorse ittiche. Ciò significa che l’importazione è all’ordine del giorno e la sostenibilità delle pratiche di pesca viene lasciata da parte per fare posto alla quantità. La soluzione a tutto questo si chiama pesca sostenibile.
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