Per decenni il legume è stato considerato scomparso ma nel 2015 un’associazione culturale locale, insieme all’amministrazione comunale, ha avviato una profonda ricerca che ha portato a due grossi risultati. La scoperta dell’unicità azienda agricola che ancora coltiva il pisello di Montesanto, alimento tradizionale della cucina di Potenza Picena e poi, oggi, all’importante riconoscimento del certificato di biodiversità.
Continua a leggere