Un’inchiesta del Bureau of Investigative Journalism rivela che i fornitori dei maggiori marchi di trasformazione della carne, come Cargill e JBS, fanno un uso smodato di una classe di antibiotici che l’Oms classifica come di “importanza critica” per la salute umana. Facilitando l’emergere di batteri resistenti a questi prodotti e quindi più pericolosi per l’uomo
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