Con il clima che cambia e le temperature che non smettono di salire, in Kenya sono mutate anche le abitudini alimentari. Mucche e vacche resistono a fatica al grande caldo, così gli allevatori hanno dati un taglio al loro allevamento e dunque al consumo di latte vaccino preferendo invece quello derivato dai dromedari. Si tratta di un alimento altrettanto gustoso e soprattuto ricco di vitamina C e povero di grassi.
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