Il nostro Paese nel 2016 si è dotato di una norma che interviene in materia di contrasto allo spreco alimentare. È la legge 166 di Maria Chiara Gadda, l’abbiamo contattata per capire in cosa consiste, in quali campi interviene maggiormente e se, dopo una pandemia e con l’aumento dei prezzi delle materie prime corso, ci sia bisogno di un aggiornamento.
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