La carne coltivata rappresenta a tutti gli effetti un cibo del futuro, perché riduce l’impatto ambientale degli allevamenti, soprattutto di quelli intensivi, e preserva il benessere animale. A Vancounver, in Canada, potrebbe aprire presto un negozio con polpette, salsicce e bistecche di maiale, tutte coltivate in laboratorio.
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La carne coltivata rappresenta a tutti gli effetti un cibo del futuro, perché riduce l’impatto ambientale degli allevamenti, soprattutto di quelli intensivi, e preserva il benessere animale. A Vancounver, in Canada, potrebbe aprire presto un negozio con polpette, salsicce e bistecche di maiale, tutte coltivate in laboratorio.
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